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[学位论文] 作者：车玥泉,,
来源：云南大学 年份：2014
云南省具有丰富的野生菌资源,品种齐全,营养价值高,出口贸易量、出口种类、出口创汇位居全国第一。野生菌在云南省内很受消费量青睐,在云南饮食市场上占据巨大份额。但省外的...
[学位论文] 作者：车玥泉,
来源：云南大学 年份：2014
云南省具有丰富的野生菌资源，品种齐全，营养价值高，出口贸易量、出口种类、出口创汇位居全国第一。野生菌在云南省内很受消费量青睐，在云南饮食市场上占据巨大份额。但省外的消费......
[期刊论文] 作者：彭云霞,王裔耿,车玥泉,刘自强,赵永昌,,
来源：浙江食用菌 年份：2009
从多个层面对目前受到广泛关注的我输欧牛肝菌等野生食用菌含有尼古丁的成因进行了初步的分析论证,提出了食用菌中尼古丁成因研究的科学方法并介绍了食用菌中含有的尼古丁的...
[期刊论文] 作者：彭云霞,马晓刚,李云飞,熊清,赵永昌,车玥泉,刘自强,,
来源：浙江食用菌 年份：2010
在2009年野生食用菌的生产季节,通过对尼古丁外源性污染的排查和内源性成因的验证等,得出牛肝菌等食用菌所含尼古丁是内源性次生代谢产物这个结论,并对影响牛肝菌尼古丁含量...
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