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[期刊论文] 作者：胡喜兰,韩照祥,陈燕,徐莉,边红玲,,
来源：食品科学 年份：2006
利用溶剂提取法通过正交试验对冬青叶中的黄酮进行了提取，采用DPPH法对其抗氧化活性进行测定，用紫外分光光度法测定提取液中总黄酮含量；结果显示提取黄酮的最佳工艺条件为：乙醇溶......
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