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[期刊论文] 作者：迟若虹,史崇明,
来源：职业与健康 年份：2003
食物中毒是重要的食品卫生问题之一.为掌握我市食物中毒的发生规律,及时采取有效的防治措施,减少食物中毒对人民群众身体健康的危害,我们对本市24a间发生的172起食物中毒资料...
[期刊论文] 作者：迟若虹,毕建丽,
来源：山东食品科技 年份：1999
合理营养是中小学生身体生长发育的基础,是保证他们身心健康的重要条件,而对成年人的某些疾病如冠心病等的预防亦需从少儿期开始调整其营养质量,为成年后的健康打下良好...
[期刊论文] 作者：迟若虹,王葆华,
来源：职业与健康 年份：2004
为了解烟台市场蜂蜜卫生质量,为食品卫生监督管理工作提供科学依据,2003年5～7月我们对市售的16个厂(场)家本年度生产的26份蜂蜜进行了一次调查分析.现将结果报告如下....
[期刊论文] 作者：史崇明,迟若虹,宋波,
来源：中国微生态学杂志 年份：2005
目的探讨幽门螺杆菌(Hp)感染对肝硬化患者血氨浓度的影响.方法 51例确诊为Hp阳性的肝硬化患者为阳性组,27例Hp阴性的肝硬化患者为阴性组,40例Hp阳性的消化性溃疡或胃炎患者为...
[期刊论文] 作者：迟若虹, 毕建丽, 王洪涛,,
来源：山东食品科技 年份：2004
合理营养是中小学生身体生长发育的基础,是保证他们身心健康的重要条件,而对成年人的某些疾病如冠心病等的预防亦需从少儿期开始调整其营养质量,为成年后的健康打下良好...
[期刊论文] 作者：史崇明,迟若虹,王葆华,
来源：临床和实验医学杂志 年份：2005
肠出血性大肠杆菌(EHEC)O157:H7 感染性腹泻是近年来新发现的危害严重的肠道传染病.该病可引起腹泻、出血性肠炎、继发溶血性尿毒症综合征(HUS)、血栓性血小板减少性紫癜(TTP...
[期刊论文] 作者：张丽云,迟若虹,赵波,,
来源：中国校医 年份：2009
目的了解烟台市中小学生近20年来的营养状况,以便科学地指导学生保健工作。方法对1985-2005年烟台市城乡7~18岁中小学生4次体质调研资料进行统计分析。结果1985-2005年烟台市...
[期刊论文] 作者：韩永全,张丽云,迟若虹,,
来源：预防医学论坛 年份：2006
为保证卫生行政部门有效地、正确地实施卫生行政管理,规范行政处罚行为,我们对2005年烟台市所辖13个县级卫生监督机构83起食品卫生行政处罚案例进行分析.……...
[期刊论文] 作者：李国忠,刘正毅,邹立秋,王茂波,栾玲,迟若虹,
来源：预防医学文献信息 年份：2004
为了分析影响冷菜制作卫生的关键因素并加以控制,从而提高冷菜的卫生质量,2002年8月,在烟台市北海宾馆采用危害分析关键控制(HACCP)的原理与方法,对影响冷菜制作的卫生问题进...
[期刊论文] 作者：王茂波,闫文虹,韩春妍,刘海韵,迟若虹,张丽云,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2012
目的调查分析一起由同一餐次但不同批次菜品导致的食源性胃肠道疾病暴发,查明暴发原因。方法应用流行病学描述性分析和罹患率统计学分析,并结合相关人员的个人访谈、自填式问...
[期刊论文] 作者：王茂波,迟若虹,杨翠云,李国忠,李杨,丁晖,李静,刘正毅,王,
来源：预防医学论坛 年份：2007
[目的]为了解海产品甲醛本底含量及污染状况，以及不同处理方法对甲醛含量的影响。[方法]2003年2月至2003年12月在烟台市4处鱼港采集刚上岸海产品4类9种218份，市场采集亚硫酸品...
[期刊论文] 作者：王茂波,迟若虹,杨翠云,李国忠,李杨,丁晖,李静,刘正毅,王葆华,韩永全,王玉玲,李莉,,
来源：预防医学论坛 年份：2007
[目的]为了解海产品甲醛本底含量及污染状况,以及不同处理方法对甲醛含量的影响。[方法]2003年2月至2003年12月在烟台市4处鱼港采集刚上岸海产品4类9种218份,市场采集亚硫酸...
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