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[学位论文] 作者：逄学思,
来源： 年份：2019
马铃薯是世界上继玉米、稻谷、小麦之后的第四大主粮,2016年初,农业农村部发布的《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,开启了我国马铃薯主食产业化新篇章,提出将马铃薯作为主粮进行产业化开发。到目前为止,无论是在马铃薯专用品种选育、马铃薯主食产品开发、......
[期刊论文] 作者：逄学思,曲峻岭,郭燕枝,
来源：农业展望 年份：2018
马铃薯主食产业化是近期国家提出的一项重要发展战略,对于保障国家粮食安全、改善居民膳食结构具有重要的战略意义。阐述了马铃薯主食产业在生产、主食产品加工和消费方面的...
[期刊论文] 作者：逄学思, 周晓雨, 徐海泉, 郭燕枝,,
来源：中国农业科技导报 年份：2017
食品营养强化主要通过向食物中添加特定营养素,增加其营养成分从而预防相关疾病的发生,是改善国民微量营养素缺乏的重要途径之一。美国食品营养强化经历了90多年的发展历程,...
[期刊论文] 作者：黄泽颖, 逄学思, 周晓雨, 孙君茂,,
来源：中国农业大学学报 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：周晓雨, 逄学思, 郭燕枝, 孙君茂,,
来源：中国农业科技导报 年份：2018
日本与中国的食物消费结构同属于"动植物兼用型",两国都具有以谷物为主的主粮消费概念。日本居民的生活水平早在20世纪80年代进入非常富裕阶段,其食物消费结构已趋于稳定合理...
[期刊论文] 作者：孙经纶,逄学思,郭燕枝,黄泽颖,马云倩,
来源：中国食物与营养 年份：2020
通过入户跟踪调查,采用3d 24h膳食记录结合称重法,获得江苏省139户农村居民家庭食物消费的一手数据,定量分析现阶段江苏省农村居民家庭的食物消费结构与特征,并比较地区、收...
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