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[学位论文] 作者：邓一秒,,
来源：暨南大学 年份：2021
沙门氏菌是最常见的四大食源性致病菌之一,其血清型种类繁多、分布广泛。全球每年细菌性中毒事件中由沙门氏菌引发的食品污染案例常居首位。众多血清型中以鼠伤寒沙门氏菌(Samonella typhimurium)、肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)和猪霍乱沙门氏菌(Salmo......
[期刊论文] 作者：田星 邓一秒 肖作为 孟蕾,
来源：现代职业教育·高职高专 年份：2017
[摘 要] 以湖南中医药大学食品科学与工程为例，从实验教学体系的教学内容、教学方式和评价体系三个方面对该校食品学科专业综合实验课程建设进行了探讨。 [关 键 词] 食品科学与工程；综合实验；实验教学；中医药；创新性 [中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章......
[期刊论文] 作者：杨璐环, 邓一秒, 吴希阳, 陈振强, 唐书泽,,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
通过96/6孔板培养法进行生物膜体外模型建立,比浊法测定生物膜含量,结晶紫染色法观察生物膜形态,平板菌落计数法评价超声波对玻璃表面生物膜的去除作用效果,激光共聚焦显微镜...
[期刊论文] 作者：邓一秒, 杨璐环, 张晓婷, 董冬丽, 唐书泽,,
来源：中国食品学报 年份：2019
本文主要研究鼠伤寒沙门氏菌在玻璃表面生物菌膜(BF)的生长特性和乙醇作用方式对鼠伤寒沙门氏菌菌膜形成的影响以及乙醇适应处理对浮游菌与菌膜耐致死胁迫的作用。采用结晶紫...
[期刊论文] 作者：张晓婷,邓一秒,董冬丽,杜文琪,吴希阳,唐书泽,
来源：食品工业科技 年份：2020
采用改良微孔板培养,结晶紫染色、平板计数以及电镜扫描方法研究不同初始菌浓度、培养环境(温度、气体环境)、培养基成分(pH、氯化钠浓度、碳源种类和浓度),培养基用量及接触...
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