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[期刊论文] 作者：林雅慧,陈海宁,邓倩南,刘学文,
来源：甘蔗糖业 年份：2016
通过不确定度评定对赤砂糖中菌落总数测量结果临界值进行判断。采用GB 4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数的测定》对某一特定样品和同类样品进行不确定度分析。某品牌赤...
[期刊论文] 作者：林雅慧,陈海宁,陈红香,邓倩南,刘学文,,
来源：广东化工 年份：2016
文章通过对比热损伤与正常大肠菌检测不确定度的大小,探讨损伤菌对大肠菌群检测工作的影响。大肠菌群计数方法参照GB4789.3-2010第二法,正常大肠菌和损伤菌分别采用结晶紫中...
[期刊论文] 作者：林雅慧,陈海宁,邓倩南,刘学文,苏俊婷,,
来源：广东化工 年份：2017
为探讨受损金黄色葡萄球菌对定量检验工作的影响,本文采用GB法、AOAC法分别对热损伤与正常金黄色葡萄球菌进行重复检测,采用A类不确定度评定方法计算其不确定度,进而评估受损...
[期刊论文] 作者：邓倩南, 刘学文, 林雅慧, 陈海宁, 余构彬, 高裕锋,,
来源：现代食品 年份：2016
比较杯碟法和试剂盒法检测鲜乳中β-内酰胺酶的差异性、适用性。采用杯碟法和3种不同的试剂盒对40份来自不同奶站的生鲜乳中β-内酰胺酶进行检测,比较其实验条件和实验结果的...
[期刊论文] 作者：刘学文, 高裕锋, 邓倩南, 陈海宁, 林雅慧, 余构彬,,
来源：现代食品 年份：2016
比较拍击式均质器和磁力搅拌器两种均质前处理方式对检测饼干的菌落总数的差异,获得最佳的前处理方案。利用两种均质前处理方式,按GB 4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生...
[期刊论文] 作者：邓倩南,刘学文,林雅慧,陈海宁,余构彬,高裕锋,
来源：现代食品 年份：2016
为考察灭菌设备和容器对样品试剂损失量的影响，修正样品试剂加入量提供依据，利用三种灭菌设备在相同的灭菌条件下（121℃，15min）对四种容器盛装的不同样品试剂进行灭菌实验，比较试剂......
[期刊论文] 作者：刘学文, 高裕锋, 邓倩南, 陈海宁, 林雅慧, 余构彬,,
来源：食品安全导刊 年份：2004
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[期刊论文] 作者：刘学文,高裕锋,邓倩南,陈海宁,林雅慧,余构彬,郭剑雄,李海,
来源：食品安全导刊 年份：2016
叶酸,是一类化学结构相似、生化特征相近的化合物统称,由蝶啶、对氨基苯甲酸和一个或多个谷氨酸结合而成,是维生素B复合体之一[1]。它具有促进骨髓中幼细胞成熟,改善血管...
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