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[期刊论文] 作者：李乾坤,韦璐阳,梁立娟,邓友展,,
来源：农业研究与应用 年份：2013
紫甘薯花青素具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、抑制肿瘤细胞生长等生理功能,因此,紫甘薯花青素的分析测定成了品种选育、原材料质量控制及产品评价的必要手段。文章阐...
[期刊论文] 作者：梁立娟, 吕平, 杜国冬, 邓友展,
来源：食品科技 年份：2011
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