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[期刊论文] 作者：邱小燕 曾军英 向孙军 姚元枝,
来源：教育教学论坛 年份：2018
摘要：動植物检验检疫学是食品质量与安全专业应用性很强的核心课程之一，针对目前该课程课堂教学以理论为主，与实际应用结合不紧密，缺乏贯穿整个课程的案例资源的教学现状，本文从选取合适的教学案例、组织学生对案例进行研讨、对案例教学进行恰当的评价总结、建立合理......
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