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[期刊论文] 作者：王志兵,赵杨,邱志举,赵立冬,邱芳萍,,
来源：食品工业科技 年份：2010
目的：提高豆壳过氧化物酶酶活力和提取率。方法：对超声波提取法、高压脉冲电场提取法和机械匀浆法提取豆壳过氧化物酶进行比较,研究乙醇沉淀法、丙酮沉淀法和盐析法分离豆壳过......
[期刊论文] 作者：王志兵, 赵杨, 邱志举, 赵立冬, 邱芳萍,,
来源：长春工业大学学报(自然科学版) 年份：2004
豆壳过氧化物酶(Soybean Hull Peroxidase,SHP)是从大豆豆壳分离得到的一类重要的氧化还原酶,试验通过缓冲溶液抽提法提纯豆壳过氧化物酶,采用愈创木酚法测定酶活力。结果表...
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