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[学位论文] 作者：邸太菊,,
来源： 年份：2008
大众文化己成为学校教育的主要背景之一,并以其独特的方式影响着教育的方方面面。本研究重在考察在这样的文化背景下,面对大众文化影响的教师文化差异及其差异存在的原因,并...
[会议论文] 作者：邸太菊, 李健, 刘野,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘 年份：2019
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[期刊论文] 作者：邸太菊,李学杰,李健,田维娜,陈杭君,郜海燕,
来源：食品科学技术学报 年份：2020
以海沃德猕猴桃为实验材料,研究常温货架放置过程中果实品质及风味物质的变化规律。对不同货架期内果实的硬度进行测定,选取不同货架期内处于中等硬度(0 d为130~150 N,5 d为9...
[会议论文] 作者：李学杰,邸太菊,李晴,张菡,崔海滨,刘野,李赫,李健,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
番茄酱中含有丰富的维生素、类黄酮、番茄红素、类胡萝卜素等营养成分，可以有效预防心血管疾病，调整肠胃功能，延缓衰老甚至抵抗癌症。风味，是一种重要的感官属性，是消费者评价番茄酱产品质量优劣的重要指标。......
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