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[期刊论文] 作者:郁风 吴晓青 费一妍, 来源:中国经贸聚焦 年份:2013
高端餐饮业下滑是整风的副作用还是积极结果?在接受《中国经贸聚焦》记者采访时,多位专家和业内人士均表示,其将迎来一个回归常态的过程和转型的契机。由于过往太过依赖公务消费,而非注重产品研发等,高端餐饮曾经的快速畸形繁荣已难再持续。  “这一理性回归的过程......
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