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[期刊论文] 作者：郄卫那 张兰英 何健等,
来源：江苏农业科学 年份：2014
摘要：木聚糖酶是生物技术领域的研究热点。介绍了木聚糖酶的分类、作用机理、高产菌株的种类及获得、工业应用等，以期为指导木聚糖酶工业化生产与应用建立基础。 关键词：木聚糖酶；功能分类；作用机理；高产菌株；工业化应用 中图分类号： TS201.2 5；Q556 .2 文献标志码......
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