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[期刊论文] 作者：郑功良,
来源：海峡预防医学杂志 年份：2002
[目的] 遏制和惩处滥用甲醛浸泡食品的行为.[方法] 对水发食品浸泡液进行甲醛快速定性和定量测定.[结果]水发食品中不同程度地加入了甲醛.[结论] 对食品生产经营者滥用甲醛浸...
[期刊论文] 作者：郑功良,蒋昌曙,陈淑贞,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2004
为提高食物中毒诊断和善后处理水平 ,规范食物中毒事故技术鉴定工作 ,确保食物中毒事故技术鉴定工作有序进行 ,解决当事人对食物中毒事故判定结论争议的法律救济途径 ,建议制...
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