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[期刊论文] 作者：郑雨星, 朱慧越, 焦婷, 杨树荣, 刘倩, 王刚, 赵建新,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该文通过葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导的结肠炎小鼠模型,评价2株鼠李糖乳杆菌对小鼠结肠炎的缓解效果并探究其作用机制。结果显示,鼠李糖乳杆菌FZJTZ46L6对...
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