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[会议论文] 作者：郭翔羽[1]张旭[1]李强[1]张毅[1]徐仙洲[2]吴蒙[2]王雅春[1]俞英[1],
来源：第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会 年份：2011
牛的肉质性状包括眼肌面积、系水力、大理石花纹、肉色和嫩度等，是反映牛肉品质的重要指标，除受到遗传和环境的共同作用之外，也受到表观遗传因素的调控。DNA甲基化是表观遗传的......
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