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[期刊论文] 作者:钟萝, 来源:中国茶叶加工 年份:1994
国际标准化组织农产品技术委员会(ISO/TC34)于1981年颁布的ISO3720《红茶——规格》引言中已指出:咖啡碱和茶多酚类物质的含量是红茶的重要化学特性,但是,其测定方法尚未确定...
[期刊论文] 作者:钟萝,, 来源:云南农业科技 年份:1980
茶树对氮很敏感。最普通的氮肥种类是琉酸铵,近年施用尿素逐渐增多。Wettasinghe1974年试验指出:施用尿素与硫酸铵的产量很接近,而施用硝酸铵、钙则减产。本试验研究了四种...
[期刊论文] 作者:钟萝,朱跃进, 来源:茶叶 年份:1993
散装茶叶出口包装历来采用木箱或胶合板箱,随着木材短缺,价格上扬,70年代各国寻求廉价易取的代用材料,如纸、纸板、塑料等,英国研究发现其中的多层复合牛皮纸袋,经大量...
[期刊论文] 作者:钟萝, 洑荷娟,, 来源:茶叶 年份:1987
水浸出物的多寡,反映了茶叶的老嫩程度与茶叶品质的关系。因此,ISO3720国际《红茶规格》和我国商业部的部标准GH016-84《屯、婺、遂、舒、杭、温、平七套炒青绿茶标准》...
[期刊论文] 作者:钟萝, 周卫龙,, 来源:中国茶叶加工 年份:1995
众所周知,粗纤维是茶叶老嫩度的重要标志,与红茶、绿茶品质具有明显的负相关。早在1977年,国际标准化组织农业食品技术委员会茶叶分委员会(即ISO/TC34/SC8)颁布的第一项...
[期刊论文] 作者:周卫龙,钟萝, 来源:中国茶叶加工 年份:1992
[期刊论文] 作者:钟萝,周卫龙, 来源:中国茶叶加工 年份:1994
多酚类物质是决定茶叶品质和茶叶药理作用的重要成分。但是,茶多酚总量及其主要成分——儿茶素的测定方法至今尚无国际标准,成为国际技术交流、深化研究和茶叶贸易中的...
[会议论文] 作者:周卫龙,钟萝, 来源:全国茶叶品质化学与检验学术讨论会 年份:1990
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