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[期刊论文] 作者：钟鸿干 马军 姜芳燕,
来源：江苏农业科学 年份：2017
摘要：比较分析网箱和水泥池2种不同养殖模式对斑石鲷肌肉营养成分和营养品质的影响。结果显示，2种养殖模式对斑石鲷肌肉水分、粗蛋白质、粗灰分含量均无显著性影响，而对肌肉粗脂肪、总碳水化合物的含量存在显著性影响。网箱养殖斑石鲷的肌肉呈味氨基酸总量及Ca、P......
[期刊论文] 作者：钟鸿干,马军,姜芳燕,张旭,陈燕,黄海,,
来源：江苏农业科学 年份：2017
比较分析网箱和水泥池2种不同养殖模式对斑石鲷肌肉营养成分和营养品质的影响.结果显示,2种养殖模式对斑石鲷肌肉水分、粗蛋白质、粗灰分含量均无显著性影响,而对肌肉粗脂肪...
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