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[期刊论文] 作者：钱光祖,
来源：肉类工业 年份：1989
本文以黄石肉联厂设计计算蒸汽烘房中的有关问题论述了五点:1.蒸汽烘房结构类型的选择;2.多间蒸汽烘干房的结构原理;3.香肠干燥工艺的确定;4.香肠干燥工艺设计计算;5.主要设...
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