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[学位论文] 作者：闫国培,,
来源：天津科技大学 年份：2017
核桃营养价值及其丰富,而核桃仁种皮中的多酚类物质具有广泛的生理活性。因此,从种皮中提取多酚物质,用于功能性食品的开发,中药的研制,对产品附加值的提升有重要的意义。因...
[期刊论文] 作者：闫国培,刘会平,孙娜新,闫哲贤,史玉明,姜洋,袁晋芳,,
来源：现代食品科技 年份：2017
为了研究核桃仁种皮多酚对环磷酰胺(CTX)所致免疫低下模型小鼠的免疫调节功能,通过腹腔注射环磷酰胺的方法建立免疫抑制小鼠模型,将小鼠随机分为5组:空白组、模型组、核桃仁...
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