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[期刊论文] 作者：王中,李好,石文娟,陆洁仪,乔冬玲,
来源：科技导报 年份：2021
采用流延法制得不同配比的淀粉/琼脂复合膜,研究了不同链支比的淀粉对淀粉/琼脂复合膜微结构及性能的影响.对制得的复合膜进行扫描电镜(SEM)观察、傅里叶红外光谱(FTIR)测试...
[期刊论文] 作者：胡婉婷, 罗曼, 陆洁仪, 黄雨纯, 乔冬玲,
来源：食品工业科技 年份：2020
为了开发出一种具有良好疏水性能的食品包装材料，本实验以琼脂/魔芋葡甘聚糖（agar/konjac glucomannan，AK）为基材，将乙基纤维素（ethyl cellulose，EC）与其复配制成琼脂/魔芋葡甘聚糖/乙基纤维素（agar/konjac glucomannan/ ethyl cellulose，AKE）三元复合膜，并探究EC的添加量对......
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