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[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：扬州大学烹饪学报 年份：2012
烹饪专业英语课程教学不仅是为了帮助学生掌握基本的语言知识,更要培养他们具有较强的会话能力和跨文化交际能力。可以通过研究性教学等途径加强该课程的实践教学,从而加强学...
[学位论文] 作者：陆涓,,
来源： 年份：2013
21世纪以来,在昆剧艺术家、文化精英和社会各方力量的促使下,昆剧打破了多年的沉寂,涌现出一批市场反响强烈的作品,其中尤以青春版《牡丹亭》为盛。此后,市场又不断出现新的...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：扬州大学烹饪学报 年份：2011
一个民族的饮食文化,集中体现着这个民族的历史文化特点。在饮食文化的交流传递过程中,菜名则是其重要的外在反映。中式菜名既蕴含着深刻的历史文化内涵,又充满着浪漫的民俗...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：农业考古 年份：2012
我国自古以来就是一个农业大国,从史前开始就以谷物为主食,并辅以蔬菜等植物类菜品,因而传统饮食文化源于农耕文明,并随着农业文明的进化而发展。据考古发现,传统饮食文...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：盐城师范学院学报(人文社会科学版) 年份：2013
明清时期享有美食家之誉的文学巨匠,以金圣叹、李渔、袁枚最具代表性。金圣叹在生死别离之际仍不忘大谈美食之道,李渔在鉴赏美食中坚持伦理,袁枚在烹制美食中感悟人生。这些...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：职教论坛 年份：2012
主题教学模式体现的是一种“以学生为主体、教师为主导”的现代教学理念，它以建构主义理论为基础，倡导在教学过程中注重人文关怀，强调师生合作、生生合作。采用主题教学模式时，教......
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：淮阴工学院学报 年份：2018
国际化的发展趋势在促进不同民族文化之间交融的同时,不仅实现了贸易往来、教育培训和技术交流,也传播了彼此的消费理念与餐饮文化。但相对于西餐文化,中华传统烹饪技艺却由...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：金陵科技学院学报(社会科学版) 年份：2018
在国际化发展促进西餐文化传播的同时,一部分中华传统烹饪技艺却濒临失传。分析影响传统烹饪技艺传承与传播的因素,提出应重视政府的主导作用以及发挥烹饪教育的专业优势,运...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：教育科学研究 年份：2012
外语学习不仅是对不同国家语言的习得过程,而且应当是对异域文化认同与接受,并且能熟练运用该语言与具有对象国文化背景的人分享思想、交流感情和沟通信息的过程。在教学过程...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：扬州大学烹饪学报 年份：2009
在英语国家中，有关饮食方面的习惯用语俯拾皆是，充分体现其文化积淀和风土人情。对其语义的理解与把握，必须建立在熟谙英语国家丰富民族文化内涵和文化传统的基础上。因此，只有对......
[期刊论文] 作者：陆涓,
来源：山东师大外国语学院学报 年份：2001
初中阶段是学习英语重要的基础阶段,但由于非英语国家学生在学习英语时,均无法回避母语影响的客观存在,汉语与英语又分属于汉藏语系和日尔曼语系,两者之间存在着明显差异.而...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：教学与管理 年份：2012
一般人在学习外语时难免会受到母语等客观因素的影响，常将学习母语的经验迁移到相异的结构上来，结果影响到对目的语的正确理解和运用。因此，不少非英语国家的学生学习英语时，常会......
[期刊论文] 作者：陆涓,
来源：南京理工大学学报(社会科学版) 年份：2005
经济全球化与我国加入WTO,对人才的外语运用能力提出了愈来愈高的要求,本科院校实施双语教学正是为了适应这一趋势.高职院校学生的外语水平虽然起点不如普通高校学生,但双语...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：职教论坛 年份：2014
善于发现和解决问题是人类改造主客观世界的起点与归宿,研究性教学将问题意识贯穿教学活动的始终,注重培养学生的创新能力,从而在根本上颠覆了传统的教学模式与人才培养方式...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：扬州大学学报(人文社会科学版) 年份：2011
分析哲学提倡和采用的所谓＂分析的＂方法,不但成为处理哲学问题的内在动力和基本方法,而且在哲学领域以外的一些知识领域也具有借鉴与指导作用。从分析哲学视阈而言,它强调运用......
[期刊论文] 作者：陆涓,
来源：高等农业教育 年份：2012
课堂教学是学校教育最主要的实现形式，教师通过课堂教学来实现教学计划和预期的教学目标。毫无疑义，课堂教学能力是教师的基本功之一。在倡导“以学生为主体、教师为主导”教育......
[期刊论文] 作者：陆涓,
来源：金陵科技学院学报：社会科学版 年份：2005
在高职高专院校的英语教学中,将人文教育渗透其中并与之融为一体,建构以提高人文素质为主导的教学模式,具有十分重要的意义.英语语言的学习过程,实质上就是英语文化的学习过...
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：宁夏大学学报(人文社会科学版) 年份：2012
诠释学在其发展过程中形成了不同的思潮与流派，它从起初理解和传达神的旨意之工具，发展成为哲学层面的方法论，并逐步成为影响人文社会学科发展的一种理论体系。诠释学体系形成过......
[期刊论文] 作者：陆涓,,
来源：价值工程 年份：2010
教学管理是学校管理的重要组成部分，它是为实现一定的教学目标，并根据一定的原则、程序和方法，对拥有的教学资源进行有效计划、组织和调控的过程。随着高等职业教育发展与招生规......
[期刊论文] 作者：陆 涓,
来源：无锡教育学院学报 年份：2001
经济全球化趋势和我国加入WTO,这一时代背景,让人们日益认识到外语在社会生活中的重要性。英语是全球使用国家最多的语种之一,也是国内中学开设最为普遍的语种之一。英语教学...
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