搜索筛选:
搜索耗时0.0438秒,为你在为你在23,761,000篇论文里面共找到 18 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：陆红佳,,
来源： 年份：2015
纳米纤维素(cellulose nanocrystal, CNC)是天然纤维素或微晶纤维素经强酸降解而制得,它不但具有纤维素的基本结构与性能,还具有纳米颗粒的特性。目前国内外关于纳米纤维素的...
[期刊论文] 作者：陆红佳, 郑龙辉,,
来源：肉类研究 年份：2010
超高压技术是近年来食品领域热点研究的高新技术之一,具有广泛的应用前景。本文综述了超高压技术的概念和特点,着重介绍了超高压处理在肉品加工中的应用,并对超高压技术在肉...
[期刊论文] 作者：陆红佳, 郑龙辉, 刘雄,,
来源：食品与发酵工业 年份：2011
微晶纤维素是由天然纤维素经水解至极限聚合度得到的白色粉末状物质,具有特殊的理化性质,被广泛的应用于化工、医药、食品等行业。文中主要综述了微晶纤维素的理化性质及其在...
[期刊论文] 作者：陆红佳, 郑龙辉, 刘雄,,
来源：食品工业科技 年份：2012
以甘薯渣为原料,采用超声波辅助酶结合碱法从甘薯渣中提取纤维素。通过单因素及正交实验,确定了最佳提取工艺条件。结果表明,在超声波功率为105W辅助下,提取薯渣纤维素的最佳...
[期刊论文] 作者：郑龙辉,陆红佳,刘雄,,
来源：食品科学 年份：2011
辣椒是重要的香辛料,对人体有重要的生理作用。辣椒主要的辛辣成分是辣椒素。本文综述了辣椒素的药理作用及其在减肥、防癌、抗癌、体内脂肪和胆固醇代谢方面的效果与作用机...
[期刊论文] 作者：陆红佳, 张小玉, 游玉明,,
来源：食品工业 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：陆红佳, 苏昕峰, 唐艳, 刘雄,,
来源：食品科学 年份：2013
目的：探讨薛荔籽果胶对辣椒素引起去势雌性大鼠肠道内环境损伤的影响。方法：选用30只Wistar成年雌性大鼠随机分组为5组，其中1组大鼠进行伪切除手术作对照（Sham组），另外4组大鼠做双......
[期刊论文] 作者：帅天罡, 王琪, 陆红佳, 李朝盛, 刘雄,,
来源：包装与食品机械 年份：2014
研究了微波杀菌对袋装低盐榨菜的贮藏品质的影响，选择了微波杀菌功率和时间两个影响因素，通过对袋装低盐榨菜在储藏过程中外观、色泽、总酸及菌落总数等指标进行测定，确定了袋装......
[期刊论文] 作者：陈朝军,刘芸,陆红佳,郭婷,刘雄,,
来源：食品科学 年份：2014
目的:研究不同质量比的花椒麻素与辣椒素对实验性高血脂症大鼠血脂水平的协同作用。方法:将40只Sprague-Dawley(SD)雌性大鼠按体质量分为5组,空白组、高脂模型组、其余3组按...
[期刊论文] 作者：李本姣,陆红佳,唐艳,覃小丽,刘雄,,
来源：食品科学 年份：2015
目的:研究薛荔籽果胶对高脂膳食去势大鼠脂质代谢及盲肠内环境的影响。方法:将40只健康雌性Sprague-Dawley(SD)大鼠随机分为5组,其中1组作为空白对照进行卵巢伪切除手术(Sham...
[期刊论文] 作者：陆红佳, 张磊, 刘金枝, 郭婷, 王倩倩, 刘雄,,
来源：食品科学 年份：2015
目的:探讨纳米甘薯渣纤维素对高脂膳食大鼠肠道内环境及形态的影响。方法:选用40只Sprague-Dawley(SD)成年雄性大鼠随机分为5组,其中1组大鼠喂食基础饲料(正常组),另外4组大...
[期刊论文] 作者：桂余, 陆红佳, 张端莉, 陈厚荣, 刘雄,,
来源：食品科学 年份：2014
目的:探讨纤维素粒度对其降血脂效果的影响。方法:选用40只雌性SD大鼠随机分组为5组,其中1组大鼠进行伪切除手术作对照,另外4组大鼠做双侧卵巢切除手术,基础饲料喂养恢复1周...
[会议论文] 作者：文红丽, 苏昕峰, 陆红佳, 郑龙辉, 刘雄,,
来源： 年份：2004
以薏苡为原料,采用超声波碱法提取薏苡淀粉,并对薏苡淀粉进行酶法纯化。结合响应面法分析出的超声波碱法提取薏苡淀粉的最佳工艺条件为:料液比1∶10、NaOH质量分数0.46%、NaO...
[期刊论文] 作者：陆红佳,陈朝军,郑龙辉,苏昕峰,刘雄,,
来源：食品科学 年份：2014
目的：探讨辣椒素剂量对去势雌性大鼠血脂、肝脂及盲肠内环境的影响。方法：选用30只雌性SD大鼠随机分组为5组,其中1组大鼠进行伪切除手术作对照（伪切除组）,另外4组大鼠做双侧卵巢......
[期刊论文] 作者：陆红佳, 游玉明, 刘金枝, 张晶, 李本姣, 刘雄,,
来源：食品科学 年份：2015
目的：探讨纳米甘薯渣纤维素对糖尿病大鼠血糖及血脂的影响。方法：选用40只雄性Sprague-Dawley（SD）大鼠随机分组为5组,其中1组大鼠喂食基础饲料作为空白组,另外4组采用链脲佐菌素（s......
[期刊论文] 作者：王倩倩, 李明泽, 陆红佳, 刘庆庆, 郭婷, 田宝明, 刘,
来源：食品科学 年份：2014
目的:探讨不同加工方式对青稞生理功效的影响。方法:按体质量将去势大鼠随机分为5组,分别为空白组、炒制处理组、微波处理组、蒸煮处理组、挤压膨化处理组。分别饲喂对应的实...
[期刊论文] 作者：刘庆庆, 陆红佳, 游玉明, 田宝明, 陈朝军, 刘雄,,
来源：食品工业科技 年份：2016
目的：研究湿热处理温度对多孔淀粉理化性质的影响。方法：将湿热处理温度分别控制在110、115和120℃，在水分含量为15％条件下湿热处理1h，研究在该条件下湿热处理对多孔淀粉结构和性......
[期刊论文] 作者：程亚娇, 王倩倩, 陆红佳, 游玉明, 叶敏, 覃小丽, 刘,
来源：食品科学 年份：2015
目的:研究辣椒素对链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病大鼠肠道环境的影响。方法:将40只Sprague-Dawley(SD)雄性大鼠按体质量随机分为5组,每组8只。其中一组为正常...
相关搜索：
