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[期刊论文] 作者：李幼梅, 白新鹏, 陆腾达, 张云竹, 文杰,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2015
目的评价亚临界水萃取条件对番木瓜籽粕抗氧化活性影响。方法采用不同温度的亚临界水对番木瓜籽粕进行不同时间的提取,通过测定番木瓜籽粕亚临界水提取液的FRAP值、对DPPH、A...
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