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[期刊论文] 作者：马瑞婷,吴悠,曹庸,胡海娥,李学莉,贺丽苹,张金桃,陈喆灵,,
来源：现代食品科技 年份：2020
研究九制陈皮腌制存放过程中香气成分的变化,为九制陈皮腌制存放工艺和质量控制提供依据。本研究以未腌制干燥柑桔皮(原料)及腌制后不同存放时间点九制陈皮为样品,采用气相色...
[期刊论文] 作者：马瑞婷,吴悠,曹庸,胡海娥,李学莉,贺丽苹,张金桃,陈喆灵,廖子源,
来源：现代食品科技 年份：2020
研究九制陈皮腌制存放过程中香气成分的变化,为九制陈皮腌制存放工艺和质量控制提供依据.本研究以未腌制干燥柑桔皮(原料)及腌制后不同存放时间点九制陈皮为样品,采用气相色...
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