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[期刊论文] 作者：陈婉屏,蔡侑珊,吴文歆,陈炎炼,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2021
过量饮酒易导致代谢过程产生过多自由基,造成氧化压力,影响脂质代谢造成脂肪累积于肝脏,长期会有慢性发炎、肝纤维化与肝癌等病变的风险。近年研究显示益生菌对人体健康扮演...
[期刊论文] 作者：周柏谊,叶淑幸,徐瑞霞,赵敞,陈炎炼,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2020
Gentamicin被用于治疗由革兰氏阴性菌所引起的致命性感染,然而,因gentamicin有较强的肾毒性,能抑制肾脏细胞蛋白质的合成,所以易导致急性肾衰竭的发生。蝉花(Cordycepscicada...
[期刊论文] 作者：王启宪,林诗伟,赵敞,陈炎炼,蔡佩菁,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2019
糖尿病为重大慢性疾病之一,糖尿病及其并发症影响国人健康不容小觑,并且糖尿病相关疾病之医疗负担相当庞大。本研究以小鼠口服葡萄糖耐受性测试(Oral glucose tolerance test...
[会议论文] 作者：赵敞,曾盛阳,许胜杰,陈炎炼,林诗伟,林文鑫,
来源：第二届益生菌与健康及应用技术交流研讨会 年份：2010
本研究为上海葡萄王企业之市售乳酸菌产品改善过敏动物之试验,目的为评估该项产品是否具有减少动物之过敏免疫反应。本实验利用4～5周大雄性BALB/c小鼠共五组,每组12只,加以连续喂食四周生理食盐水、安慰剂以及低、中、高剂量乳酸菌产品。于第三及第四周于腹腔注......
[期刊论文] 作者：侯毓欣,林诗伟,赵敞,卢弘捷,陈炎炼,林文鑫,陈劲初,
来源：生物医学 年份：2019
气喘为气管道的慢性发炎性疾病,急性发作严重时可能会造成呼吸衰竭,甚至导致生命危险。本篇研究目的为评估自国人体内筛选出之乳双岐杆菌GKK2改善OVA诱导之小鼠过敏情形及有...
[期刊论文] 作者：林诗伟,王启宪,邱俊纮,李正玮,赵敞,陈炎炼,陈劲初,
来源：生物医学 年份：2021
长期暴露于高压环境下将影响大脑中具有调控情绪、行为表现的单胺类神经传导物质如多巴胺和血清素的浓度。精神益生菌被认为可在肠道中刺激神经传导物质的产生,再经由脑肠轴...
[期刊论文] 作者：林诗伟,孙至柔,张维棠,王启宪,赵敞,陈炎炼,徐庆琳,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2017
高油脂饮食已经被证实造成许多肥胖相关疾病之发生,例如:第二型糖尿病、脑中风、心血管疾病、脂肪肝、肠癌、高血压与高血脂症等。本研究以分离自台湾产腌制酸菜中的植物乳杆...
[会议论文] 作者：赵敞[1]曾盛阳[1]许胜杰[1]陈炎炼[1]林诗伟[1]林文鑫[2],
来源：第二届益生菌与健康及应用技术交流研讨会 年份：2010
本研究为上海葡萄王企业之市售乳酸菌产品改善过敏动物之试验,目的为评估该项产品是否具有减少动物之过敏免疫反应。本实验利用4～5周大雄性BALB/c小鼠共五组,每组12只,加以连...
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