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[学位论文] 作者：陈留记,,
来源： 年份：2002
活性氧介导的氧化损伤参与铅中毒的病理学过程。茶儿茶素是高效低毒的自由基清除剂，良好的免疫功能调节剂，且具有络合、吸附及还原重金属的功能，这些性质使其缓解重金属离子的毒......
[学位论文] 作者：陈留记,,
来源：河南工业大学 年份：2019
本文以M型侧褶预制袋给袋式挂面包装机为研究对象,对包装机的关键技术进行研究。给袋式挂面包装机需要自动完成计量、取袋、套袋、充填和封口等一系列操作。其中,计量装置的精度决定着包装精度,取袋装置、套袋装置和充填装置的效率直接决定着包装机的效率,封口......
[学位论文] 作者：陈留记,
来源：复旦大学 年份：2004
The pathogenesis of Parkinsons disease (PD) remains obscure, but there is increasing evidence that oxidative damage to DNA, especially mitochondrial DNA, may pl...
[期刊论文] 作者：陈留记,阚健全,
来源：四川食品与发酵 年份：1998
本实验用营养丰富的大豆及其芝麻为原料，利用酶解技术，并通过苦味覆盖剂的合理添加及配料的调整而得到一种风味较好，且具有多种保健功能的蛋白饮料。...
[期刊论文] 作者：陈留记,金明凤,
来源：广州食品工业科技 年份：1998
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[期刊论文] 作者：陈留记,陈宗道,
来源：食品科学 年份：1999
介绍了糖基化蛋白的合成方法，以及糖基化改性对蛋白质的工艺性质及营养和安全性的影响。...
[期刊论文] 作者：陈留记,金明凤,
来源：中国畜产与食品 年份：2000
本文简要叙述了牛磺酸的理化性质、合成及代谢特点，主要介绍了牛磺酸的营养保健作用及其在食品中的应用。...
[期刊论文] 作者：陈留记, 金明凤,,
来源：中国酿造 年份：1998
毛霉型豆鼓是中国传统大豆发酵制品之一，产量和销量都很大。文中就它的起源，生产现状，所面临的问题，研究进展情况及其发展方向作了简要综述。...
[期刊论文] 作者：陈留记,杨贤强,
来源：天然产物研究与开发 年份：2001
茶提取物和茶多酚的防癌抗突变作用在国内外的实验研究中已得到充分证明。本文就茶及茶多酚的生物抗突变作用、去突变作用、抗氧化作用及对酶活性的调节作用等抗突变机理的研...
[期刊论文] 作者：陈留记,金明凤,
来源：广州食品工业科技 年份：1998
本实验营养丰富的大豆及芝麻为原料，利用酶解技术，并通过苦味覆盖剂的合理选择及配料的调整而得到一种风味较好，且具有一定保健功能的复合饮料。...
[期刊论文] 作者：陈留记,胡秀芳,
来源：食品与机械 年份：2000
...
[期刊论文] 作者：陈留记,杨贤强,等,
来源：中国粮油学报 年份：2003
本文研究了茶多酚和脂溶性茶多酚对亚油酸及其乳化体系抗氧化作用的影响，结果发现茶多酚和脂溶性茶多酚联合且在亚油酸及其乳化体系中的抗氧化作用都显著优于茶多酚和脂溶性茶......
[期刊论文] 作者：闫泽民,王志山,陈留记,,
来源：河南农业 年份：2017
玉米色选机是根据玉米物料的色泽差异高效地选出合格品,现已广泛应用于农业生产中。色选精度的提高一直是使用者所追求的目标,基于此,结合生产实际,从原料、工艺、设备、操作...
[期刊论文] 作者：陈留记, 杨贤强, 张锡林,,
来源：中国粮油学报 年份：2003
本文研究了茶多酚和脂溶性茶多酚对亚油酸及其乳化体系抗氧化作用的影响,结果发现茶多酚和脂溶性茶多酚联合处理组在亚油酸及其乳化体系中的抗氧化作用都显著优于茶多酚和脂...
[期刊论文] 作者：陈留记, 阚健全, 金明凤,,
来源：四川食品与发酵 年份：1998
本实验用营养丰富的大豆及其芝麻为原料,利用酶解技术,并通过苦味覆盖剂的合理添加及配料的调整而得到一种风味较好,且具有多种保健功能的蛋白饮料。...
[期刊论文] 作者：陈留记, 杨贤强, 金明向,,
来源：茶叶科学 年份：2001
茶儿茶素是一种高效低毒的自由基清除剂 ,具有多种药理和保健功能。本文综述了茶儿茶素在动物体内的吸收、分布、生物转化及排泄过程的研究进展 ,以期为茶儿茶素药理药效的深...
[期刊论文] 作者：胡秀芳, 杨贤强, 陈留记,,
来源：福建茶叶 年份：2004
作为茶叶的主要功效成分 ,茶多酚对皮肤有独特的保护和治疗作用 :防衰去皱、消除褐斑、预防粉刺、防止水肿和消炎、抗过敏、抗癌等。本文对此进行综述...
[期刊论文] 作者：胡秀芳, 杨贤强, 陈留记,,
来源：福建茶叶 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：陈留记,陈宗道,金明凤,
来源：中国畜产与食品 年份：2000
本文介绍了糖基化蛋白的合成方法，及其营养价值，安全性和功艺性质。...
[期刊论文] 作者：闫泽民,王志山,陈留记,马建宇,,
来源：南方农机 年份：2017
玉米颗粒在进料淌板上的流动特性对色选机的色选效果具有重要影响,为达到颗粒在进料淌板上以单层、束状形式滑落的期望。本文以郑单958玉米颗粒为研究对象,使用建模软件Solid...
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