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[期刊论文] 作者：茹志莹, 唐婷婷, 姚瑶, 朱高翔, 陈芷雯, 涂勇刚, 徐,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的分析冰鲜鸡保鲜期间微生物菌相(细菌和真菌)的变化。方法采用高通量(16srDNA high-throughputsequencing)技术对冰鲜鸡保鲜期间微生物菌相多样性及丰富度进行分析。结果...
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