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[期刊论文] 作者：董金龙,蔡晓东,陈萍冰,赖伟钦,朱莉莉,张斐丽,,
来源：漳州师范学院学报(自然科学版) 年份：2006
本文研究了自发气调（MA）贮藏条件下茭白肉质的采后生理及相关酶活性变化．结果表明：MA贮藏可明显抑制CX（纤维素酶）的活性，同时抑制茭白肉质的呼吸强度和乙稀释放，延缓膜相对透性升高，但......
[期刊论文] 作者：潘一山,蔡晓东,曹芳,郑少缘,郑梅霞,曾盛,陈萍冰,周新新,,
来源：漳州师范学院学报(自然科学版) 年份：2007
研究以柚类品种龙柚为材料，对发育过程中果皮、果肉总钙和可溶性Ca^2＋含量及Ca^2＋-ATPase活性进行了测定．结果表明：龙柚花前至花期子房总钙含量相对较低，花后有明显上升；龙柚果皮总......
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