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[期刊论文] 作者：陕方,,
来源：农产品加工 年份：2008
苦荞属蓼科,是粮药兼用的珍贵资源,仅在我国中西部高海拔冷寒地区有规模化栽培和利用。上世纪80年代以来,经过科学家深入研究,对苦荞的营...
[期刊论文] 作者：陕 方,
来源：烹调知识 年份：2003
饮茶 茶叶中含有较多的维生素E，是当今世界公认的抗衰延寿的佳品。由于茶中还含有多种维生素及微量元素，因而具有防治心血管病及癌症的功效。 饮豆浆 豆浆中不含胆固醇，所含的大豆皂甙能抑制体内脂肪发生过氧化现象，故能防止动脉硬化，延缓衰老。豆浆中含有......
[期刊论文] 作者：陕方,
来源：农村新技术 年份：2008
苦荞属蓼科，是粮药兼用的珍贵资源，仅在我国中西部高海拔冷寒地区有规模化栽培和利用。上世纪80年代以来，经过科学家深入研究，对苦荞的营养保健价值有了全新的认识，为苦荞深加工技......
[期刊论文] 作者：李云龙,陕方,
来源：农产品加工 年份：2007
以苦荞为主要原料,配合使用糜黍等优质杂粮,旨在开发具有营养保健功能的低度发酵酒,使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时,更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌...
[期刊论文] 作者：陕方,薛觉民,
来源：山西大学学报：自然科学版 年份：2000
用因子分析模型对卧龙自然保护区大熊猫繁殖场圈养的１９只大熊猫粪便中的Ｆｅ、Ｍｎ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｎａ、Ｋ８种元素素进行降维处理，４个因子占总信息的９０９％左右，饲养熊猫的粪便按元素含量可分为三类。......
[期刊论文] 作者：陕方,边俊生,
来源：分析化学 年份：2002
1 引言作为食品营养强化剂,L-赖氨酸盐酸盐越来越受到人们的青睐.据报道,目前在国际上氨基酸工业中,除谷氨酸外,生产最多的是L-赖氨酸.产品的质量与人体健康密切相关,Zn和Fe...
[期刊论文] 作者：马晓凤,陕方,
来源：营养学报 年份：1999
方法：以天然燕麦麸为原料经挤压膨化处理后饲喂高脂血症模型大鼠４周。结果：大鼠血脂ＴＣ、ＴＧ及ＬＤＬ－Ｃ值显著低于对照组，ＨＤＬ－Ｃ值略有提高。经营养成分分析，膨化处理对燕麦麸的表观结构及营养品质也可......
[期刊论文] 作者：陕方,边俊生,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2002
本文报道了用石墨炉-原子吸收分析法,将食用L-赖氨酸盐酸盐样品经稀酸溶解后,直接进样测定.该方法省去了通常必需的干灰化或湿消解过程,充分利用石墨炉本身所具有的对样品进...
[期刊论文] 作者：卢健鸣,陕方,
来源：山西食品工业 年份：1995
对山西人民群众普遍食用的和未被充分开发利用的动植物蛋白进行了氨基酸分析和营养评价，为人们了解食物蛋白水平，在膳食和食品加工中进行全副调配，及新蛋白源的开发提供依据。......
[期刊论文] 作者：盛晋华,张雄杰,陕方,,
来源：作物杂志 年份：2009
荞麦是一种药膳同源的农作物,是内蒙古自治区的特色优势作物,种植面积、总产量、出口量均居全国第一位。并且荞麦品质也以"粒大、皮薄、面白、粉筋、无农药残毒、无污染"在全...
[期刊论文] 作者：李云龙,陕方,胡俊君,,
来源：食品工业科技 年份：2012
通过采用10%三氯乙酸水溶液对老陈醋样品进行预处理,以邻苯二甲醛（OPA）、氯甲酸-9-芴基甲酯（FMOC-CL）为衍生剂,用反相C18柱为分离柱,柱温40℃,梯度洗脱,在EX：250nm,EM：410nm下检测,...
[期刊论文] 作者：田志芳,杨春,陕方,
来源：中国农业科技导报 年份：2005
山西在国内外享有"小杂粮王国"之称,发挥自然资源优势,实现小杂粮产业化,以此拉动农业和农村经济的发展,是山西省调整农业结构的重点内容.针对山西小杂粮产业化面临的突出问...
[会议论文] 作者：田志芳,陕方,杨春,
来源：第二届中国杂粮产业化发展论坛 年份：2005
发展农村中介组织是产业分工和经济发展的必然产物，也是杂粮产业化的重要组成部分。本文分析了山西杂粮中介组织的现状，简述了中介组织形式和作用，提出了中介组织的发展对策。......
[期刊论文] 作者：马挺军,陕方,贾昌喜,,
来源：中国食品学报 年份：2011
采用不同剂量的苦荞颗粒冲剂(TBPM)灌胃STZ(链脲佐菌素)造模糖尿病模型小鼠,检测小鼠空腹血糖、口服糖耐量指标。将健康的昆明雄小鼠随机分为对照组、模型组、阳性对照组、TB...
[期刊论文] 作者：孙元琳,陕方,赵立平,,
来源：食品科学 年份：2012
流行病学研究表明,谷物膳食纤维对慢性代谢性疾病,如肥胖、Ⅱ型糖尿病、心脑血管疾病以及结肠癌等具有预防作用。戊聚糖又称为阿拉伯木聚糖,是谷物膳食纤维的主要组成部分。...
[期刊论文] 作者：刘国强,陕方,郭晓岚,喻菁,,
来源：中国农学通报 年份：2011
首次采用良好农业规范（GoodAgricultural Practices,简称GAP）方法,对山西省寿阳县优质苦荞生产条件、主栽品种及栽培技术进行研究,调查总结了中国苦荞北方产区生态条件以及与之...
[期刊论文] 作者：栗红瑜,马晓凤,陕方,
来源：2006中国农业工程学会农产品加工及储藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会 年份：2006
超微粉碎技术是近年来迅速发展起来的一项高新技术,同时也是古老粉碎技术的新发展和新应用.本文主要就燕麦麸超微细粉体特性进行了研究....
[期刊论文] 作者：马挺军,陕方,贾昌喜,,
来源：中国粮油学报 年份：2010
研究了3种不同含量D-手性肌醇的苦荞醋给予STZ（链脲佐菌素）造成糖尿病模型小鼠血糖、口服糖耐量及血脂生化指标的影响。将健康的昆明雄小鼠随机分为对照组、模型组和苦荞醋2号......
[期刊论文] 作者：马挺军,陕方,贾昌喜,,
来源：中国粮油学报 年份：2011
研究苦荞颗粒冲剂（TBPM）对D-半乳糖诱导衰老小鼠氧化应激状态的影响及其作用机理。将健康的昆明雄小鼠随机分为对照组、模型组、和苦荞颗粒冲剂1号低、中、高3个剂量组与苦荞颗......
[期刊论文] 作者：边俊生,陕方,李艳琴,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2000
本文报道了 GFAAS结合自动进样 ,删去灰化或消解步骤 ,充分利用石墨炉本身所具有的对样品进行部分预处理的功能 ,在无基体改进剂的条件下 ,快速测定酒、饮料中的 Cu、 Mn、 P...
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