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[期刊论文] 作者：何勇,刘丽萍,隋志昂,邓丽华,王兴妍,
来源：饲料工业 年份：1993
一、马铃薯的处理及糖化条件 1.糖化工艺确定试验所用马铃薯为市售南爵1号马铃薯;糖化酶为无锡酶制剂厂生产的雪梅牌糖化酶,5万单位;淀粉酶为无锡酶制剂厂生产的雪梅牌...
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