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[学位论文] 作者：韦倩仪,,
来源：华南理工大学 年份：2021
“民以食为天,食以安为先”,食品安全既是人类赖以生存和发展的重要条件,也是衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法治建设的重要指标。其中食品生产加工小作坊是满足人们生活需要、传承区域特色食品和吸纳就业人员的重要载体,但同时存在从业人员知识水平不高......
[学位论文] 作者：韦倩仪,
来源：华南理工大学 年份：2020
“民以食为天，食以安为先”，食品安全既是人类赖以生存和发展的重要条件，也是衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法治建设的重要指标。其中食品生产加工小作坊是满足人们生活需要、传承区域特色食品和吸纳就业人员的重要载体，但同时存在从业人员知识水平不高、生......
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