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[学位论文] 作者：韩剑骄,,
来源：内蒙古农业大学 年份：2016
本文对菌株QS670在还原脱脂乳中的血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性和对人工胃肠液的耐受性进行测定,再对原发性高血压大鼠(spontaneously hypertensive rat, SHR)降压效果及下...
[期刊论文] 作者：双全, 苏日娜, 韩剑骄, 万月,,
来源：食品工业科技 年份：2015
通过研究Lactobacillus delbrueckii QS306在10%的还原脱脂牛乳中的生长特性,探讨培养基中添加核酸关联物质时对蛋白质水解能力及其水解产物对血管紧张素转化酶（ACE）抑制活性的...
[期刊论文] 作者：韩剑骄, 双全, 王丽, 董英丽,,
来源：食品科技 年份：2016
通过单因素和正交实验来确定无糖发酵红豆乳的最佳工艺条件,并对其稳定性进行探讨。结果表明,无糖发酵红豆乳的最佳工艺条件为:红豆乳浓度为5%、赤藓糖醇添加量为1.5%、接种...
[期刊论文] 作者：双全, 许伟瀚, 韩剑骄, 吴楠,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
研究植物乳杆菌QS670制备发酵乳对自发性高血压大鼠(SHR)的降压效果,并与京都Wistar大鼠(WKY)的作用效果作比较。分别以5、10、20 m L/kg剂量的菌株QS670制备发酵乳一次性给...
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