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[期刊论文] 作者：王喆学, 魏佳丽, 李浩, 张乾乾, 韩定康,,
来源：中国商论 年份：2019
本文应用服务供需平衡理论,并结合餐饮社会化管理模式,对龙子湖校区高校餐饮服务的现状进行统计分析,发现高校餐饮公司在供需平衡和服务能力等方面存在的问题,并给出改进建议...
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