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[期刊论文] 作者:韩郁平, 刘昌顺, 程旭东, 宋清林, 庄英杰,, 来源:食品科学 年份:1994
本研究提出相对营养评价法,以相对营养价(RNV)作为食物“营养价值”的新概念及其评价的数据指标。同时以食物的营养成分“含量”和营养素供给量标准(RDA)为依据,通过微机编程处理求得全国......
[期刊论文] 作者:曹德康, 王民, 张亮, 白晓鸿, 刘昌顺, 韦玉华, 韩郁平,, 来源:卫生研究 年份:1998
[期刊论文] 作者:曹德康,王民,张亮,白晓鸿,刘昌顺,韦玉华,韩郁平,宋清林,刘福岭,唐时荣,汪森林, 来源:卫生研究 年份:1998
相对营养评价法在膳食调查中的应用曹德康王民张亮白晓鸿刘昌顺1韦玉华1韩郁平1宋清林2刘福岭3唐时荣4汪森林4(北京军区卫生防疫队,北京100000)曹德康,男,大学,主任1解放军北京医学高等专科学校;2总......
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