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[期刊论文] 作者：项晓忠,,
来源：中国乳业 年份：2007
不锈钢至少含有50％的铁和10．5％的铬，并且加入了镍、钛、钼等，根据所含化学成分的不同，金属内部的金相组织也不同，因此就产生了马氏体型、铁素体型、奥氏体型、双相、沉淀硬化型不锈......
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