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[会议论文] 作者:马素敏;毕艳兰;张林尚;杨国龙;刘伟;孙尚德;陈竞男;,
来源:中国粮油学会油脂分会第二十二届学术年会暨产品展示会 年份:2013
牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量90%以上,亚麻酸含量占36.73%,为了降低脱臭牡丹籽油反式脂肪酸含量和一些异味,以牡丹籽毛油为原料,经过水化脱胶、碱炼脱酸和吸附脱色后,于160℃、1...
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