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[学位论文] 作者：马若影,
来源：海南大学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：徐向峰,马若影,常建军,宋晓东,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
目的 评定高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定奶粉中维生素K1的测量结果的不确定度.方法 分析与量化高效液相色谱法测定奶粉中维生素K1的实验...
[期刊论文] 作者：武林贺, 白新鹏, 吴谦, 舒凡乔, 马若影,,
来源：食品工业 年份：2004
采用脂肪酶水解原生态椰子油(VCO),得到其不同水解程度的衍生物,采用滤纸片法考察不同水解程度的衍生物的抑菌作用的大小,测定VCO衍生物对各供试菌种的抑菌圈直径及最低抑菌...
[期刊论文] 作者：武林贺, 白新鹏, 吴谦, 徐小梦, 马若影, 李雪,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
为了探究脂肪酶水解椰子油的动力学过程在研究了底物质量浓度、酶添加量、酶解温度及酶解时间对脂肪酶水解椰子油反应速率影响的基础上,本试验采用Lineweaver-Burk法和Wilkin...
[期刊论文] 作者：马若影, 李幼梅, 白新鹏, 武林贺, 张宇翔, 王锡兰,,
来源：热带作物学报 年份：2017
为开发利用番木瓜籽中的蛋白质,以番木瓜籽蛋白提取率为指标,通过单因素实验比较超声辅助提取(UAE)与超声-微波协同辅助提取(UMAE)对番木瓜籽蛋白提取的影响,并确定辅助提取...
[期刊论文] 作者：常建军,马若影,逯刚,喻东威,田茂,王培嘉,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 建立同时测定生乳中8种苯系物的自动顶空-气相色谱-串联质谱法.方法 试样中的苯系物经顶空进样器加热挥发后进入HP-InnoWax(30 m×0.25 mm,0.25μm)毛细管色谱柱进行分...
[期刊论文] 作者：孙玉荣,李永毅,胡冬梅,王勇,马若影,逯刚,
来源：食品安全导刊 年份：2022
目的:分析与研究《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11—2014)总砷项目检测过程中所用还原剂的最优配制时间,以降低检测成本和缩短检测时间,提高检测结果准确性及工作效率.方法:对同一待测样品使用不同配制时间的还原剂进行样品检测,探索还......
[期刊论文] 作者：孙玉荣,李永毅,胡冬梅,王勇,马若影,逯刚,
来源：食品安全导刊 年份：2022
目的：分析与研究《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB 5009.11—2014）总砷项目检测过程中所用还原剂的最优配制时间，以降低检测成本和缩短检测时间，提高检测结果准确性及工作效率。方法：对同一待测样品使用不同配制时间的还原剂进行样品检测，探索还原剂......
[期刊论文] 作者：姜泽放, 林敏, 李雪, 马若影, 杜晓静, 白新鹏,,
来源：食品科技 年份：2004
实验以海南山柚为原料,通过单因素正交实验对超临界萃取山柚油的工艺进行优化,以确定最佳的工艺条件,从而为山柚油的萃取以及超临界萃取方法提供理论依据,并采用氨基固相萃取...
[期刊论文] 作者：李雪, 白新鹏, 曹君, 赵晔, 武林贺, 张宇翔, 马若影,
来源：食品科学 年份：2017
以仙人掌果汁为原料,添加SY型安琪酵母进行恒温发酵并对其发酵动力学和抗氧化性进行研究。每隔12 h测定仙人掌果酒的酵母菌数、酒精度、还原糖量,针对实验数据,应用Logistic...
[期刊论文] 作者：张伟, 马若影, 蒋春先, 李庆, 杨群芳, 蒋素蓉, 王海,
来源：四川农业大学学报 年份：2018
【目的】通过测定异色瓢虫对枫刻划蚜的捕良功能反应，为异色瓢虫资源利用提供理论依据。【方法】通过测定各龄异色瓢虫在不同枫刻划蚜密度下的捕食量，采用HollongⅡ圆盘方程和H......
[期刊论文] 作者：杜晓静, 白新鹏, 黄香慧, 马若影, 姜泽放, 高巍,,
来源：食品科技 年份：2018
以脱脂椰蓉为原料,采用超声波辅助碱法提取可溶性膳食纤维,研究料液比、碱液浓度、超声时间、超声温度对提取率的影响,优化工艺条件并对提取的椰蓉可溶性膳食纤维进行抗氧化...
[期刊论文] 作者：杜晓静, 白新鹏, 姜泽放, 马若影, 邓志勇, 高晓东,,
来源：食品工业科技 年份：2018
为了探索适宜的贮藏温度,以红心火龙果果浆为原料,经高温瞬时灭菌后分别存放于4、10、25℃条件下进行贮藏实验,以总糖、可滴定酸、花青素含量、菌落总数、大肠菌群为主要指标...
[期刊论文] 作者：马若影, 李幼梅, 邓志勇, 陈逸婷, 邢燕妮, 白新鹏,,
来源：热带作物学报 年份：2018
为了提高红心火龙果茎多糖的纯度,并了解大孔树脂处理对多糖抗氧化活性的影响,本研究以多糖脱色除蛋白的效果和多糖保留率为评价指标,从6种大孔树脂中筛选出最佳脱色效果的树...
[期刊论文] 作者：马若影,杨慧强,李国胜,邓志勇,曹君,李幼梅,白新鹏,,
来源：食品工业科技 年份：2017
本实验以红心火龙果茎为原料,通过单因素和正交实验对亚临界水提取红心火龙果茎多糖的工艺进行优化,并对提取的多糖进行抗氧化活性研究和结构鉴定,以确定红心火龙果茎的生物...
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