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[期刊论文] 作者：魏介琪,
来源：食品安全导刊 年份：2017
随着社会的不断发展,各种食品安全问题也随之产生。因此,一定要严格管控投入市场中食品的质量。目前,对于食品安全风险的评估方法有很多,但都有一定的局限性。本文讲述了运用...
[期刊论文] 作者：魏介琪, 王俊平,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
以某地区居民日常食用的主要蔬菜为研究对象,4个季度共采集蔬菜样品567份,用quechers方法对样品进行前处理,用气相色谱质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometry,GC-...
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