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[学位论文] 作者：魏小雁,,
来源：内蒙古农业大学 年份：2008
选择分离自传统乳制品中的22株革兰氏染色阳性、分解葡萄糖产酸产气的双球状及链球菌,从中经蔗糖生成葡聚糖培养基筛选获得9株产葡聚糖菌株,并对所获得菌株进行一般生理生化...
[期刊论文] 作者：魏小雁,
来源：黑龙江科技信息 年份：2016
本文通过对荣华二采区10...
[期刊论文] 作者：魏小雁,成宇峰,
来源：粮食与油脂 年份：2020
以藜麦粉和小麦粉为主要原料加工藜麦面条,通过响应面优化试验,对藜麦面条加工过程中配方和生产工艺进行优化,解决藜麦面条易断条、易浑汤、口感差等问题。研究结果显示最优...
[期刊论文] 作者：王福相,魏小雁,刘洋,,
来源：净月学刊 年份：2017
侦查要素、侦查结构、侦查功能是侦查学范畴体系中三个相对独立的范畴,各自有其性质、结构和功能,同时侦查要素、侦查结构、侦查功能三者间又密切关联。侦查要素是侦查有机整...
[期刊论文] 作者：王福相,魏小雁,刘洋,
来源：净月学刊 年份：2017
侦查要素、侦查结构、侦查功能是侦查学范畴体系中三个相对独立的范畴,各自有其性质、结构和功能,同时侦查要素、侦查结构、侦查功能三者间又密切关联。侦查要素是侦查有机整...
[期刊论文] 作者：魏小雁, 冀林立, 刘建军, 孟和毕力格,,
来源：乳业科学与技术 年份：2008
对分离自不同来源的国内外直投式发酵剂和酸奶中的13株保加利亚乳杆菌和14株嗜热链球菌在乳中的产酸特性、产生乙醛能力、产生双乙酰能力及产黏特性,总结了保加利亚乳杆菌和...
[期刊论文] 作者：史建国,王海峰,元向东,魏小雁,高宇萍,
来源：南方农机 年份：2018
本文从食品加工技术专业人才培养的研究和实践出发,分析了食品加工技术专业人才培养现状和课程体系的问题,提出了人才培养模式创新改革、课程设置、考核评价、师资建设和校企...
[期刊论文] 作者：邵亚东,魏小雁,邢慧敏,张和平,孟和毕力格,
来源：农产品加工．学刊 年份：2007
从青海省部分牧区采集的32份牦牛酸乳样中，经形态学特征及生理生化特性分析，获得10株明串珠菌属菌株，分别鉴定为：Leu．mesenteroide subsp．dextranicum二株，Leu．1acti四株，Leu．paramense......
[期刊论文] 作者：冀林立,方芳,魏小雁,张彦斌,孟和毕力格,
来源：中国乳品工业 年份：2008
采用薄层层析法和高效液相色谱法,对分离自传统发酵乳制品中的乳酸菌进行了γ-氨基丁酸生成能力的分析。薄层层析结果显示,在质量浓度为10 g/L的L-谷氨酸钠（L-MSG）的TYG液体培...
[期刊论文] 作者：徐龙,梁蕊芳,魏小雁,高宇萍,张邦建,
来源：产业与科技论坛 年份：2021
近些年我国经济的发展速度是有目共睹的,这使得高校毕业生在就业方面的压力不断增加,再加上我国高校的连年扩招,也加剧了高校毕业生的就业严峻形势。在此情况下,我国为了缓解...
[期刊论文] 作者：徐龙,王涵,魏小雁,高宇萍,张邦建,梁蕊芳,
来源：教育教学论坛 年份：2020
2019年5月教育部办公厅发布《关于全面推进现代学徒制工作的通知》,说明高职教育现代学徒制建设已经进入到了一个新的阶段。该文阐述了高职教育中食品加工技术专业现代学徒制...
[期刊论文] 作者：李莉,魏小雁,张彦斌,杜晓华,任建平,孟和毕力格,
来源：中国乳品工业 年份：2009
通过单一因素法和正交法研究了分离自传统发酵乳中的肠膜明串珠菌肠膜亚种DM1-2-2生成葡聚糖的最佳培养基。葡聚糖合成量的测定采用苯酚-硫酸法。结果表明，酵母粉、20％的蔗糖、......
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