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[会议论文] 作者：黄代勇[1]马立新[2]陈池[3]刘全新[1]王光荣[1]黄芳[1],
来源：2007年益生元国际论坛 年份：2007
以CICC协助筛选的10164菌为基础，经UV诱变，选育出新的高产突变株，在中试规模上发酵产出甘露聚糖酶，以魔芋粉为原料，对酶反应技术、膜技术、离子交换技术进行多因素工艺控制试验，制......
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