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[学位论文] 作者：黄卓权,
来源：广东技术师范大学 年份：2020
近年来,乡村小学班主任素质能力建设越来越受到人们的重视。小学班主任是学校教育工作的基础,也是班级各项活动开展的直接负责人,在完成小学规定的素质教育任务过程中发挥着重要作用。但是当前中小学班主任工作,尤其是乡村小学班主任工作,由于教育观念、教育资......
[期刊论文] 作者：刘焕,黄卓权,周雄,杨娇,柳春红,
来源：保鲜与加工 年份：2020
了解广州地区蔬菜中甲醛本底及实际含量,并进行人群暴露的初步风险评估。采用高效液相色谱法分别测定广州大型超市中有机蔬菜及广州市三个区农贸市场蔬菜的甲醛含量。结果表...
[期刊论文] 作者：区耿华,让一峰,黄卓权,柳春红,
来源：食品科技 年份：2021
佛手是一种食药两用植物.佛手提取物的主要化学成分为挥发油、黄酮、多糖和香豆素等.大量研究发现,佛手提取物具有良好的药用价值和保健功能,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节血脂、抗焦虑、抗抑郁、抑菌等多种生物活性.文章综述了近5年来对佛手提取物化学成分和......
[期刊论文] 作者：苗春雷, 朱娅媛, 黄卓权, 张敏倩, 朱新贵,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
高盐稀态酱油的酿造过程伴随着复杂的微生物活动，多菌种的发酵体系中各类微生物的繁殖与代谢为酱油形成了独特的感官风味。在漫长的发酵周期里，酵母菌是驱动酱油发酵的重要微生物之一，其对酱油特征风味的形成起着关键的作用。本文对近年来分析研究得出的酱油特征性......
[期刊论文] 作者：黄卓权, 刘焕, 麦润秋, 杜家慧, 陈汉民, 柳春红,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的了解佛手凉果食品添加剂的残留水平并评估其人群暴露风险。方法以国标方法测定佛手凉果中二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素和三氯蔗糖4种食品添加剂的残留量,采用点评估方式评...
[期刊论文] 作者：靳登鹏, 周雄, 刘焕, 杨娇, 黄卓权, 卜玲玲, 柯倩华,
来源：食品科学 年份：2020
在去除母乳中高丰度蛋白的基础上,运用蛋白质组学技术分析母乳中具有重要生物学特定功能的低丰度蛋白。以1月左右的成熟乳为实验材料,先通过免疫亲和层析和ProteoMiner低丰度...
[期刊论文] 作者：陈慧君,刘焕,黄卓权,靳登鹏,柯倩华,柳春红,
来源：中国蔬菜 年份：2021
运用Delphi-AHP法调查、分析菜薹从田间到餐桌整个供应链中影响其质量安全的各类因素,评价各因素对菜薹质量安全影响的重要性。结果表明,系统层中种植阶段的质量安全水平对菜薹质量安全的影响最大;指标层中对菜薹质量安全影响列前5位的分别为产地环境及设施条件......
[期刊论文] 作者：靳登鹏, 周雄, 刘焕, 杨娇, 黄卓权, 卜玲玲, 柯倩华,,
来源：食品科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：卜玲玲,刘焕,杨娇,黄卓权,靳登鹏,柯倩华,柳春红,
来源：中国环境科学 年份：2020
为研究邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)是否通过sirt1/pgc-1α通路对细胞产生损伤效应,通过体外培养HepG2细胞,在1.6,8,40,200,1000μmol/L DEHP处理24或48h后,采用CCK-8测...
[期刊论文] 作者：杨娇,黄卓权,刘焕,靳登鹏,卜玲玲,柯倩华,柳春红,
来源：包装工程 年份：2021
目的研究果蔬泡沫网套中风险因子的迁移情况,以期为果蔬泡沫网套的安全监管提出建议。方法选用市售的果蔬泡沫网套进行荧光增白剂及有机偶氮颜料筛查,筛查出的风险因子在体积...
[期刊论文] 作者：李中意,靳登鹏,刘焕,黄卓权,卜玲玲,柯倩华,柳春红,
来源：包装工程 年份：2021
目的研究果蔬用聚苯乙烯泡沫箱中挥发性有机物的迁移情况,对食物接触泡沫箱后的安全性进行评估。方法采集不同来源的泡沫箱,先用乙酸(体积分数为4%)和乙醇(体积分数为10%)对...
[期刊论文] 作者：黄卓权,刘瑞菁,黄少文,贺永健,刘焕,郑冬冬,柳春红,
来源：农业环境科学学报 年份：2021
为探讨短期重复暴露邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)在大鼠体内的代谢变化及对肝脏氧化酶和Ⅱ相酶的影响,将32只SPF级SD雄性大鼠随机分为4组:对照和DEHP低、中、高剂量处理...
[期刊论文] 作者：王达,周彩欣,简沛仪,黄卓权,庄新栋,李美英,孙远明,
来源：食品研究与开发 年份：2021
以大米粉为原料,采用螺杆挤压技术,研究不同物料加水量(15%、20%、25%、30%和35%)对重组米食用品质的影响,并通过主成分分析构建重组米的品质评价模型。结果表明,随着物料加水量的升高,重组米的千粒重、硬度和咀嚼性呈先上升后下降趋势,在加水量为30%时均取得最......
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