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[学位论文] 作者：齐金峰,,
来源： 年份：2012
茉莉酸(jasmonic acid, JA)在虫害诱导的植物防御反应中的作用已被广泛研究。害虫取食可以诱导植物JA合成相关基因的表达以及JA水平的升高,其可以进一步诱导相关防御化合物如...
[期刊论文] 作者：张明丽, 熊华, 齐金峰, 陈望华,,
来源：中国乳品工业 年份：2008
采用单因素试验方法研究了乳酸克鲁维酵母乳糖酶的性质,该酶在pH值为6.0～8.4范围内比较稳定,酶作用最适pH值在6.4～6.6;最适反应温度为45℃,并具有良好的热稳定性;Mn2＋,Mg2＋,Na＋等...
[期刊论文] 作者：陈升军, 熊华, 周侃, 黄军, 齐金峰, 李薇,,
来源：食品科技 年份：2004
以米渣为原料,通过蛋白酶酶解,并进行膜分离,得到米蛋白短肽。通过对样品蛋白分子量及短肽含量测定可知:米蛋白短肽分子量大部分集中在1 ku下,短肽含量为77.87%;并对米蛋白短...
[期刊论文] 作者：张全才, 熊华, 曹银娣, 熊小青, 李庭, 齐金峰,,
来源：食品科技 年份：2004
以米渣水解产生的蛋白肽与硫酸锌螯合制备蛋白肽螯合锌,用复合胰蛋白酶进行限制性酶解,对酶解工艺影响因素进行研究,探索出酶法水解米渣的最佳工艺参数。确定最佳螯合工艺条...
[期刊论文] 作者：陈振林, 熊华, 齐金峰, 徐井水, 谢明勇, 邓泽元, 郑,
来源：中国油脂 年份：2008
以米糠油达到GB2716—2005主要指标过氧化值和酸值的时间为稳定度来评价其贮存稳定性，研究了在（63±1）℃加速氧化条件下，抗氧化剂TBHQ、BHA、V。棕榈酸酯不同组合对米糠油贮...
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