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[学位论文] 作者：Alfred Mugambi Mariga,,
来源： 年份：2014
食用菌营养丰富,风味独特,营养价值高。近年来,从食用菌中分离出大量生理活性物质。食用菌具有物种多样性、易繁殖的特点,药用价值高。大量研究表明食用菌具有抗氧化,抗菌,抗...
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