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[期刊论文] 作者：Yuyu Xu,Pengqi Wang,Chaoqi Xu,,
来源：生物医学研究杂志:英文版 年份：2019
Acrylamide, a potential carcinogen, exists in carbohydrate-rich foods cooked at a high temperature. It has been reported that acrylamide can cause DNA damage an...
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