• 不限
  • 期刊论文
  • 硕博论文
  • 会议论文
  • 报 纸
  • 英文论文
搜索筛选:
搜索耗时3.9481秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
类      型:
全部 期刊 学位 会议 报纸 英文
发布年度:
全部 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 更早
排序方式:
相关性 最新发表 最早发表
兔肉在不同储藏条件下的脂类氧化
[期刊论文] 作者：Espla,F,徐德斌, 来源：肉品卫生 年份：1996
本试验旨在测定未加工和加工兔肉样品中硫代巴比妥酸反应物(TBARS),以评定其对陈腐气味和氧化酸败的敏感性,所得结果与鸡肉样品进行比较。1 材料与方法1.1 肉品来源 鸡...
相关搜索：