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[期刊论文] 作者：李凯年, Hiroyoshi HARA,,
来源：国外畜牧学(饲料) 年份：1996
绿茶含有多种成分,如咖啡因、多酚(丹宁)、氨基酸、维生素和皂素。用氯仿和乙酸乙酯可以从绿茶中提取出10～18％的茶多酚,包括儿茶酸、表儿茶酸、没食子儿茶精、表没食子儿...
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