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[期刊论文] 作者：Riantong Singanusong,Jorg J.Jacoby,
来源：粮油食品科技 年份：2021
Rice bran oil is a healthy oil from many aspects.The oil has a balanced fatty acid profile comparing with many other vegetable oils.The key difference is the minor components or micronutrients or unsaponifiable matters contained in the oil ......
[期刊论文] 作者：Riantong Singanusong,Jorg J.Jacoby,
来源：粮油食品科技 年份：2021
米糠油或稻米油从很多方面来看都是一种健康植物油。与其他植物油相比,米糠油具有均衡的脂肪酸,拥有较高含量且独特的微量成分、微量营养素或不皂化物。目前研究表明,米糠油中的谷维素含量超过1.5%,提供了营养和药物功能。更多的研究在开展中来证明米糠油多方面......
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