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[会议论文] 作者：Lekh Rai Juneja,Mark Shamtsvan,
来源：第十四届世界食品科技大会 年份：2008
L-theanine (L-glutamicacid-γ-monoethylamide) is a unique amino acid found almost exclusively in tea plants (Camellia sinensis).It is the predominant amino acid component in tea,and exists in the free...
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