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[学位论文] 作者：MUHAMMAD MUZAMMIL JAHANGIR,
来源：暨南大学 年份：2016
Fresh white button mushroom (Agaricus bisporus) and shiitake mushroom (Lentinulaedodes) are globally treasured natural bounties especially in oriental cultures...
[期刊论文] 作者：Muhammad Muzammil Jahangir,,
来源：保鲜与加工 年份：2010
将香菇(Lentinus edodes)在紫外光下(4 kJ/m2)照射后,用气调包装(MAP)置于(1±1)℃、相对湿度95%的条件下贮藏15 d,然后在20℃下放置3 d,测定香菇的硬度、总酚、总黄酮、抗坏...
[期刊论文] 作者：Sikandar Amanullah,Muhammad Muzammil Jahangir,Rao Muhammad Ikram,Mateen Sajid,Farhat Abbas,Ali Inayat,
来源：Journal of Northeast Agricultural University(English Edition 年份：2016
The core objective of instant study was to check the effectiveness of Aloe vera edible coating on postharvest life and physicochemical characteristics of eggpla...
[期刊论文] 作者：王秋霜,应铁进,杨冬梅,赵超艺,凌彩金,傅茂润,Muhammad Muzammil jahangir,,
来源：食品工业科技 年份：2010
低聚糖是豆科作物中的一种可溶性碳水化合物,一般由3～10个单糖单位通过糖苷键连接而成。低聚糖含量占豆科植物中总碳水化合物的5%,具有重要的生理功能,如促进肠内双歧杆菌增殖...
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