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[期刊论文] 作者:Kana Ogawa,Katsunori Murota,Hanako Shimura,Misaki Furuya,Yasuko Togawa,Takeshi Matsumura,Chikara Masuta,
来源:辣椒杂志 年份:2015
背景:辣椒素类物质,包括辣椒素及其类似物,是导致辣椒果实辛辣的原因。尽管辣椒素为人熟知并且每天都会用到,但是对于辣椒素合成途径中的相关基因并不是完全了解。已有研究表...
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